Snel naar
Inhoud

Welkom

Bestellijsten

Welkom op onze website! Zowel in onze winkel als hier op onze website kun je iets meer van ons verwachten. In onze winkel kun je terecht voor het beste vlees en de lekkerste vleeswaren. Op deze site geven we je een ‘kijkje in onze keuken’ en maak je kennis met onze passie voor het slagersvak. Je zal zien dat we altijd iets meer te bieden hebben.

Iets meer kwaliteit

Bij ons bent u verzekerd van de beste kwaliteit. Als Keurslager worden wij namelijk per jaar gekeurd op onder andere hygiëne en deskundigheid.

Iets meer service

Bij ons krijg je het vlees zoals je dat wilt. Speciale wensen zijn voor ons dagelijkse kost. Natuurlijk voorzien we je ook van bereidingsadvies.

Iets meer variatie

Met ons uitgebreide assortiment kun je blijven variëren. Zonder probleem kook je iedere dag weer een andere smaakvolle en verrassende maaltijd.

Iets meer inspiratie

Aan inspiratie hebben we bij de Keurslager geen gebrek; iedere twee weken ligt er een nieuw product in onze toonbank: de Special. Meer inspiratie nodig? Neem dan gratis ons magazine Proef… mee.

Iets meer recepten

Met een keuze uit meer dan 1.600 recepten vind je hier voor elke gelegenheid wel een passend recept.

 

Drie keuringsmomenten

De regiomanager neemt de jaarlijkse bedrijfskeuring af en is een gewaardeerde adviseur op het gebied van productontwikkeling en product-presentatie, management, marketing, automatisering en bedrijfseconomische zaken.

Ook de klant kijkt mee over de schouder van de ondernemer. Ieder jaar worden alle Keurslagerijen bezocht door een ‘mystery-client’. Deze beroepsconsument let vooral op klantbehandeling en sfeer.

Verder beschikt de Vereniging van Keurslagers over een door de Nederlandse overheid goedgekeurd HACCP-systeem. Jaarlijks wordt door een onafhankelijk instituut de keuring van enkele producten uit het assor-timent van de Keurslager uitgevoerd. Deze producten worden gekeurd op onderdelen als bacterio-logische zuiverheid en samenstelling. Voor de schoonmaak van de winkel bestaat een werkplan. Voor alle medewerkers in de Keurslagerij is een hygiënecursus verplicht. Op deze cursus wordt de medewerkers geleerd hoe te werken aan een goede persoonlijke en bedrijfshygiëne. Dit hygiëneplan wordt regelmatig kritisch beoordeeld.

Speenvarken aan het spit!

Nieuw in ons programma is het 'speenvarken aan het spit'.

'Speenvarken aan het spit' is in samenwerking met varkensbedrijf  Den Elshorst tot stand gekomen.

De varkens bij Den Elshorst worden groot gebracht met voer van eigen bodem.

Doordat dit zo gedaan wordt kunnen we spreken van een streekproduct.

Het speenvarken aan het spit is geschikt voor party's vanaf ongeveer 40 personen en wordt kompleet geleverd met garnituren en service bij het snijden en serveren.

Vraag naar de mogelijkheden bij Keurslagerij Maton 013-5041892  

of bij Den Elshorst 013-5041473 www.elshorst.nl